Svjetski ragbi šampioni su na dijeti siromašnoj ugljikohidratima – manje šećera, više masti. Sve suprotno od onoga što nam savjetuju mediji.
Ovaj način Paleo ishrane za vrijeme treniranja i prije takmičenja su postali ritual svjetskih šampiona. Začuđujući rezultati i rekordni broj pobjeda ragbi reprezentacije Novog Zelanda je zasigurno u njihovoj mentalnoj snazi, po kojoj su prepoznatljivi u svijetu, ali i teškom radu. Osim ova dva odlučujuća faktora njihovog planetarnog uspjeha postoji i treći, prehrana.
Prema Nic Gillu, odgovornom za fizičke priprema novo-zelandske reprezentacije, reprezentativci slijede dijetu siromašnu ugljikohidratima, a što najviše sliči Paleo dijeti ili kako je već egzotično nazivaju “Biblijskoj dijeti”.
Što je Paleo dijeta ?
Paleo način ishrane nije izmišljen niti je dio modnih prehrambenih trendova. To je spontani načinu ishrane koji postoji od nastanka čovjeka. Slobodno možemo reći da je ovo jedini idealan način ishrane Homo Sapiensa.
Naši preci, koju se nisu hranili industrijskom hranom, su bili vrlo dobre atlete. Znanstvena istraživanja pokazuju da su naši preci bili pošteđeni od degenerativnih bolesti. Njihov fizička forma je bila identična formi današnjih atleta, a koja im je bila potrebna za preživljavanje.
“Naši geni određuju i naš način ishrane. Kako je ljudski genom evoluirao samo 0,02% u 40.000 godina, dakle naše tijelo je u potpuno adaptirano ishrani naših predaka“, tvrdi profesor S. Boyd Eaton.
All Blacks – tradicija postaje temelj prehrane šampiona
Nic Gill pazi od 2007. na fizičku spremnost reprezentacije Novog Zelanda. On je također profesor i istraživač na Tehnološkom univerzitetu u Aucklandu. Način prehrane sportista mu je glavni prioritet.
„Počeo sam eksperimentirati s dijetom „Warrior“. Princip je bio jednostavan. Ova dijeta se temelji na Paleo principu uzimajući u obzir antropološki faktor. Primijetio sam da često ne jedemo jer smo gladni, već iz navike. Vrlo je bitno razumjeti da naš način ishrane određuju navike, a ne glad“, izjavljuje profesor Nic Gill.
„Nakon određenog vremena sam shvatio da što više jedan masno uvečer, ujutro sam manje gladan. Nisam više imao krize prije podne i osjećao sam se bolje.
“Jeo sam puno masti, malo šećera, bez prestanka. Prije sportskih aktivnosti sam uzimao malo ugljikohidrata. Hrana koju sam jeo bila je zdrava i neobrađena. Izbjegavao sam mlijeko“, nastavlja Nic Gille.
Iskustvo i istraživanje Nic Gilla su utjecala na prehrambene navike nacionalne ragbi ekipe All Blacks, koja se hranila s manje ugljikohidrata.
Poruka redakcije Logično je jasna. Izbacite šećere iz svog tanjura i vaš život će biti kvalitetniji. Koncentracija će se vratiti, kao i volja za rad, a o fizičkoj spremnosti vam govori ovaj članak i video ispod.
Govori se o dugackom razdoblju do industrijalizacije, sto i nije davno.
Badava nekima pisat..
Odličan članak, hvala redakciji!
I zašto je čovjeku “poklonila” dva oštra očnjaka.
@PPP- Teorija sa očnjacima ne drži vodu. Čovjek uopće nema “oštre” očnjake. Pogledaj psa ili mačku pa usporedi te sa našim očnjacima. A pretpostavljati što su jeli naši pretci je suvišno. Jeli su sve što je bilo jestivo i do čega su mogli doći. Većinom nisu bili atlete nego izgladnjeli, rahitični, bezzubi, tuberkulozni i umirali su u godinama kad većina danas zasniva brak. Inače gore navedena dijeta je sasvim u redu za sportaše ili fizičke radnike.
Roko i ekipa gore. Čovjek je bio nomad i polunomad i kao takvom mu, logički, nije bilo moguće kultivirati povrće i žitarice. Iako se tako možda ne čini uzgoj poljoprivreda je vrlo složen proces i zahtjeva viši stepen razvoja i organizacije društa, inače ovisite samo o volji prirode što je pogubno. Logično je su prve zjednice (obitelji), jer čovjek je društveno biće ne samotnjk, bili stočari nomadi. Stoka, tipa koza, pruža stabilan izvor masti i proteina (mlijeko, meso) neophodnih za život fizički aktivnog čovjeka. Dalje pruža materijal za izradu alata, odjeće i obuće, te skloništa. Stoka je mobilna pa ne ovisi o lokalnim klimatskim uvjetima. Jede trave, lišće i drugu hranu koju čovjekov organizam ne može razgraditi (celuloza koju mogu razgraditi samo preživači). Probaj se sam hraniti bobicama i sjemenkama, odi u šumu pa se vrati za godinu. Ali obavezno uzmi mobitel da te nakon nekoliko dana, kad pobulazniš od… Čitaj više »
popravljali bi drustvo i svijet a postoji jedan svijet, dostupan, koji je najlakse poboljsati – nase tijelo. zdravlje je najvece bogatstvo pa koliko radimo na odrzavanju istoga?
mislim da se paleo covjek hranio, od mesa, najvise crvima i bubama. kilu crvetine je lakse prikupiti nego uhvatiti zeca. moze sudjelovati citav copor ukljucujuci najmladje. kako se majmuni, veprovi ili medvjedi hrane?
zec i srna kad se zemlja smrzne.
Nismo svi isti da jedemo identičnu hranu.Nečijem organizmu više paše meso,nečijem biljke,nekom ne paše mlijeko i sl..Po kvaliteti hrane i relativnoj dostupnosti vrh smo dosegli pred industrijsku revoluciju.Tad je bilo dostupno voće već neko vrijeme široj populaciji.Tu je bilo povrće,mesa se jelo manje.Često se koristila mliječna ishrana,razne kaše,lovile se ribe kojih je bilo više,radila zimnica,brale gljive.Sve te sorte voća,povrća,koje danas nestaju,su bile kvalitetnije i otpornije.Isto to važi i za životinjske pasmine.Danas je sve u količini,a kvaliteta je pala.Slatko se jelo puno manje,i to uglavnom med.Danas je sve više dostupno u supermarketima,al je uglavnom puno kemikalija.GMO hara svijetom i pred našim je vratima.Ljudi su se fizički razlikovali od današnjih,bili su jači,iako niži rastom,malo je bilo pretilih.Lica su bila uža,ko i cijelo tijelo.To vidim na starim fotografijama kojih imam dosta.Normalno je bilo da dosta ljudi doživi duboku starost sa solidnim zdravljem Sjećam se dosta starih ljudi koji bi samo legli i tako… Čitaj više »
Paleo dieta dovodi ljude do ozbiljnog manjka šećera u mozgu, što se može vrlo dobro vidjet na gornjoj fotografiji “šampiona”.
Molio bi i autora teksta i vas komentatore da mi objasnite rijeci najiteligentnijeg covjeka na svijetu Nikole Tesle:” Katkada imam osjecaj da su se svi kuhari ovog svijeta urotili protiv mene. ” a isti je govorio da ce zivjeti do 120god . tu lezi odgovor sta ljudi moraju da jedu.
Prdite koliko vas volja, al jedan je nacin-pokusat. Bio san na takvoj prehrani i nakon otprilike 3 tjedna, pocinje sjajan osjecaj da mozes. Problem je mozak kojeg smo navikli na drogu zvanu secer. Mozak ,bar moj jako lose reagira na nedostatak secera (nervoza) al fizicki osjecaj je fantastican
Mislim da je to jedina logicna dieta … ne poznajem konkretno Paleo dietu ali poznajem “psi dietu” koja ocito prica o istoj stvari i takodje se poziva na diete u nekim vjerama. Tu dietu i pravu raspodjelu namirnica i kljuc njihovog kombiniranja u knjigi “psi” predstavljena je kao 6. dokaz o postojanju Zivota kao superinteligencije. Ukratko zasto ona djeluje i savrsena je za sportiste odnosno one koje zele imati atletsko tijelo … namirnice iz prve grupe (namirnice zivotinjskog porijekla) i trece grupe (plodovi kasnog ljeta – hidrati) ne bi trebali kombinirati (izuzetci nisu nista strasno ali ucestalost vodi u gojaznost). Namirnice iz prve i trece grupe uvijek mozemo kombinirati sa onima iz druge (proljetno-ljetnjo zelenje). Ako vise koristimo namirnice iz 1. grupe onda dobijamo atletskije tijelo, a ako se naginjemo vise u trecu grupu, dobijemo vitkije tijelo. Lovci su vecinom jeli meso, ali daleko od toga da gojaznost tada nije… Čitaj više »
imam slična iskustva kao i majk majers tako da vredi probati, a preporuka moja za one koje to zanima- Anita Šupe , istine i laži o hrani
Covjek je prezivio i ledena i susna doba koja su trajala duzi period … da bi covjek prezivio morao se prilagoditi vremenu i prostoru u kojem je zivio. U ledeno doba nije bilo u izobilju zitarica i plodova vec se covjek vecim djelom hranio zivotinjskim namirnicama. Muskarci su vecinu vremena, evolucijsko gledano bili lovci pa su jeli vise mesa dok su zene i djeca ostajali kuci i jeli vise plodova i zitarica. Od “prvobitnog” covjeka proslo je mnogo vremena a u medjuvremenu menjala su se ladnija i toplija doba, ne kao ljetna doba vec na duzi vremenski period, cca 100.000 godina/period, tako da teza o prvobitnom covjeku koji je zivio u toplim krajevima, ne drzi vodu osim ako vjerujes da se homo sapiens pojavio pre 2000 godina …
Paleo dieta ilitiga LCHF (low-carb-high-fat) nije nista novo, a jos manje revolucionarno. Doduse dieta daje dobre rezultate u mrsavljenju zbog nekih pozitivnih osobina. To je da ne provocira leptin (hormon sitosti), potrosnja energije iz masnoca sprecava postepenu razgradnju kompliciranih ugljikohidrata pa akomulaciju masti kao takve u tkivima. U konacnici energijski unos je prilicno smanjen. Dugorocno te diete nisu dovoljno istrazivane a neki ljudi na prekomjerni unos masti (pogotovo losih) reagiraju sa rebound fenomenom jetre pa se onda poveca i proizvodnja vlastitih masti. Problem danasnjice su kristalni secer i njegovi derivati u prekomjernim kolicinama (sokovi, slatkisi, ketchup…), transmasti i ostali aditivi u hrani (fake peceno testo i slicno). Sve ostalo je filozofiranje.
Prosjecan covjek pojede 2-3x previse kalorija nego sto mu je potrebno. Tu pocinje i zavrsava prica.