Ananas – 7 zdravstvenih koristi koje su naučno dokazane

ANANAS, pored svoje prirodne slatkoće, blista jer između ostalih hranljivih sastojaka nudi i kalcijum, mangan i vitamin C.

Ananas je više nego samo ukusno tropsko voće – nudi i značajne zdravstvene koristi. U stvari, koristi se u narodnoj medicini od davnih vremena, pokazalo je istraživanje objavljeno u septembru 2016. Potiče iz Amerike, a uzgaja se i u tropskim klimama širom svijeta. Ananas je odličan izvor vitamina C, vitamina grupe B, vlakana i minerala poput mangana.

Ananas se nudi svjež, smrznut i konzerviran, dajući tokom cijele godine mogućnost da ga konzumiramo. Konzervirani ananas je pogodan, ali svakako potražite opciju koja je upakovana u sopstvene sokove, a ne u sirup. Voće prirodno sadrži šećer u obliku fruktoze, tako da će i konzervirano voće u sopstvenom soku imati gramažu šećera navedenu na etiketi. Međutim, sirup se smatra dodatnim šećerom i povećati će ukupnu gramažu šećera, a istovremeno doprinosi dodatnom unosu šećera tokom dana.

Postoji puno načina za uživanje u ovom sočnom žutom voću. Možete peći kriške i poslužiti ih uz meso ili kao ukusan prilog, ili možete baciti smrznute komade u smoothie. Možete ga, naravno, isjeći na komade veličine zalogaja. Bez obzira na to kako želite da ga pojedete, poželjećete da uključite ananas u svoju ishranu, ako već niste. Evo sedam razloga zašto:

Ananas je voće bogato vitaminom C

Izdvojena hranjiva materija u ananasu je vitamin C, koji podržava imuni sistem i pruža antioksidativne koristi. Jedna šolja ananasa sadrži 78,9 miligrama vitamina C. To je više od preporučenog dodatka prehrani za odrasle žene (koji je 75 mg dnevno) i blizu je preporuke za muškarce (90 mg dnevno). Vitamin C je važan jer podstiče rast i zarastanje rana širom tijela i igra ulogu u svemu, od zarastanja rana do apsorpcije gvožđa.

Konzumiranje ananasa može pomoći u varenju

Ananas sadrži bromelain, koji predstavlja mješavinu enzima za koje studije pokazuju da mogu da smanje upalu i oticanje nosa, a takođe pomažu u zacjeljivanju rana i opekotina. Takođe je povezan sa poboljšanjem probave i istorijski se koristio u zemljama Centralne i Južne Amerike za liječenje probavnih smetnji. Studija je otkrila da bromelain u ananasu može pomoći smanjenju efekata dijareje.

Mangan u ananasu promoviše zdrave kosti

Uz kalcijum, mangan u tragovima je neophodan za održavanje jakih kostiju. Ananas je jedan od glavnih izvora minerala – jedna šolja ananasa sadrži oko 76 odsto preporučene dnevne vrijednosti mangana. Mangan može pomoći da se ublaže simptomi osteoporoze i poboljšava ukupnu gustinu kostiju i minerala. Međutim, budite oprezni da ne pretjerate – unos mangana može biti opasan i može povećati rizik od kognitivnih poremećaja ako konzumirate više od 11 mg dnevno.

Ananas je pun antioksidanata koji se bore protiv bolesti

Prema studiji objavljenoj u junu 2014. ananas je sjajan izvor antioksidanata, posebno fenolnih kiselina, flavonoida i vitamina C. Antioksidanti su jedinjenja u hrani koja mogu pomoći u borbi protiv upale i slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali su molekuli koji mogu izazvati oštećenje ćelije i dovesti do zdravstvenih problema, uključujući srčane bolesti, dijabetes tipa 2, Alzheimerovu bolest i probleme sa očima. Konzumiranje hrane bogate antioksidantima poput ananasa može igrati ulogu u suprotstavljanju tim rizicima.

Zahvaljujući svojim antioksidantima, ananas se bori protiv raka

Rak nastaje kada se nenormalne ćelije u tijelu razmnože i preuzmu zdravo tkivo. Iako ne postoji zagarantovani način za sprječavanje raka, stručnjaci savjetuju da jedete zdravu ishranu – u idealnom slučaju onu koja ima veliku količinu antioksidanata, kako biste pomogli u borbi protiv slobodnih radikala – da biste smanjili rizik. Studija objavljena u novembru 2018. otkrila je da su ishrana i koncentracije antioksidanata u krvi povezani sa nižim rizikom od raka.

Ananas se uklapa u protivupalnu dijetu

Previše upala može dovesti do mnogih bolesti, uključujući koronarnu arteriju, dijabetes, rak i Alzheimerovu bolest. Srećom, ishrana bogata anti-upalnim namirnicama, poput ananasa, može pomoći u smanjenju količine upale u organizmu. Prema studiji objavljenoj u septembru 2016. sadržaj bromelana u ananasu razlog je njegovih protivupalnih svojstava.

Hranjivi profil ananasa znači da može pomoći jačanju imuniteta

Možda treba da posegnete za ananasom sljedeći put kada se borite sa prehladom. Studija objavljena 2014. otkrila je da djeca koja su konzumirala ananas u konzervi imaju manje virusnih i bakterijskih infekcija u poređenju sa djecom koja ga nisu konzumirala tokom devetonedeljnog perioda ispitivanja. Istraživači su zaključili da jedenje jedne do dvije konzerve (140 do 280 grama) ananasa dnevno može smanjiti vjerovatnoću infekcije ili bar skratiti njeno trajanje.