Od vrta do stola, ništa nije kao uzgoj vlastitog voća i povrća, berba, pa onda konzumiranje direktno iz vrta. Ishrana je daleko više od biranja hrane sa niskim kalorijskim sadržajem. Istina je da je nutritivna ishrana važna za održavanje zdrave težine. Ali, uravnotežena ishrana također podrazumijeva biranje hrane koja vam pomaže da se osjećate dobro i ostanete zdravi. Izgradnja savršenog paleo-vrta prvi je korak ka životu zdravijeg načina života.
DEFINICIJE
Pojam “paleo” dijeta odnosi se na paleolitsku, kamenodobnu ili pećinsku. To je moderna dijeta hrane koja je bila dostupna tokom paleolitske ere. To je konzumiranje prirodnih i organskih stvari poput voća, povrća i nemasnog mesa – ništa prerađeno. Orasi, korijenje, organa mesa, sjemenke, riba, jaja i određena kuhinjska ulja su uključeni. Isključenja su so, mliječni proizvodi, žitarice, mahunarke, šećer, rafinisane masti i ugljikohidrati. Paleo dijete su danas trendi.
IZGRADNJA SAVRŠENOG PALEO VRTA
“Foodscaping” je trendi način uređenja vaše imovine. Pored drveća, cvijeća i žbunja, možete uzgajati voće i povrće u dvorištu vašeg doma, prednjem dvorištu ili bočnoj ogradici. Posadite vrt u prozorske kutije ili krovne prostore, u pergole, rešetke, okvire ili u zajedničke prostore. Za savjete o tome šta saditi, istražite vrste biljaka, voća i povrća koje su jeli prapovijesni ljudi. Zatim, posadite ono što vam se najviše sviđa!
POVRĆE I VOĆE
Pravo povrće može dodati boju vašem paleo vrtu. Isprobajte kelj, bosiljak, rajčice, paprike, tikvice, kelj, repu, špinat, krastavce i razne biljke. Voćarite s malinama, jabukama, kruškama, borovnicama, kupinama i jagodama. Ovisno o vašoj klimi, možda biste mogli isprobati citrusno voće poput kivija, naranči i limuna.
LOKACIJA
Sunce čini vaš vrt da raste! Čak i ako živite u malom stanu, možete uzgajati biljke, salatu, rajčice, paprike i slično u loncima i kontejnerima. Samo se pobrinite da pronađete sunčano mjesto. Biljkama je potrebno šest ili više sati punog sunčevog svjetla svaki dan.
ZEMLJIŠTE
Prije nego što stavite bilo šta u zemlju, testirajte tlo da biste odredili pravilnu pH ravnotežu. Ovisno o okolini, većina vrtnih tla trebala bi biti rastresita, dobro propusna i plodna, s pH između 6,0 i 8. Uložena organska tvar poput lišća, trave i stajskog gnoja pomaže u poboljšanju tla, ili možete dodati proizvode iz lokalnog rasadnika. Prije sadnje na otvorenom, započnite klijanje u malim saksijama unutar kuće. Iznesite ih van nakon posljednjeg mraza.
BILJKE
S toliko mnogo biljaka koje će zadovoljiti vaše nepce, ove su lako uzgajati u vašem paleo vrtu:
Nana: S zavodljivim mirisom, odaberite jedan ili više od 600 vrsta koje su dostupne, uključujući paprenu metvicu, metvicu, narančastu, bananu, ananas i čokoladu. Posadite svaki stabljiku u zasebne posude i postavite ih dovoljno daleko jednu od druge tako da pčele i leptiri ne oprašuju međusobno. Menta treba jutarnje sunce, popodnevnu sjenu, dobro drenirano tlo i redovno zalijevanje.
Žalfija: Ova otporna trajnica ponovno raste svake sezone, čak i nakon vrlo hladnih zima. Postavite klice 60 centimetara jedna od druge na punom suncu s temperaturom tla između 60 i 70 stepeni.
Lavanda: Aromatična biljka koja raste u hladnim i toplim klimama, lavanda je trajnica s cvjetovima bijele, plave i ljubičaste boje. Dobro uspijeva u umjereno plodnom tlu. Postavite klice u zemlju oko 30 do 90 centimetara jedna od druge.
Vlasac: Trajnica s blagim okusom luka i dobro se čuva u zamrzivaču.
Sa dolaskom proljeća, planiranje vašeg paleo vrta počinje sada. Nacrtajte plan i pripremite tu zelenu ruku … vaš vrt vas čeka!
Nakon dvadedetak i kusur godina prošle godine ponovo usadio baštu , razlika od kupovnog povrća neopisiva..Preporodiš se psihofizički…Luk već posadjen , bijeli i crveni , čim mraz vagne ide ostatak..Samo bez 50-100 sadnica paprika , 30-40 paradajza nema priče , kakvo uzgajanje u stanu i po balkonima , to je da omirišeš samo..
U planinama Kavkaza, 150-godišnja žena:
”Već 130 godina ti govorim, sine ne jedi neoprane jabuke!!”
P.S.
U davna vremena, lošeg lovca su zvali vegetarijanac…
Prije ću krepati od ruku luđakinje i njezinog brata koji je isto luđak.
Imate tisuće hektara zapuštene (državne, tj. ničije) zemlje koju nitko neće nikada obrađivati a tu se lupa o nekakvom uzgoju po dvorištima, balkonima ili prozorima (!) ….
Uzmeš 500 kvadrata (ili više) takve zemlje, ogradiš, kupiš kramp, (za inicijalno prekopavanje) motiku i štihaču, grabljice,… pa ako nitko u 365 dana ne pokrene postupak da vas makne sa posjeda koji ste zauzeli, ne može vas nitko više bez dugotrajnog sudskog postupka maknuti iz posjeda i tako si priskrbite površinu dovoljnu za proizvesti svakakve biljne hrane na duže vrijeme.
Na kraju krajeva odeš u gradsku ili općinsku upravu i zamoliš upravitelja ili gradonačelnika da ti na pogodnoj poziciji, na gradskom zemljištu dade u najam ili dozvoli obradu za vlastite potrebe.
Zakon o poljoprivrednom zemljištu kaže da se poljoprivredno zemljište ne smije zapustiti a najveći kršitelj vlastitog zakona je upravo država….
I ako netreba odustati mukotrpan je to rad. Često prjete klimatski uvjeti i razne bolesti.
Ljep text 👍 ! Čestitke editorial 🍸
paleozoik, kenozoik, neolitik, igracaka na pretek. razina kućica na drvetu i vrtnih patuljaka.
sumnjam da na citavom balkanu ima jedna osoba koja pusi te novokovanice. ne znam za koga su te paleo fore.
posadi vrt onako otprilike sto ti treba bez budalastih igara.