Kako vaša crijevna mikrobiota utječe na vašu žudnju za hranom?

Za kojom hranom mislite da najviše žudite? Jeste li tip osobe koja ne može proći pored kutije krafni bez da izgubi kontrolu ili je čips vaša slabost? Možda neprestano tražite nešto sirasto? Bez obzira za čim žudite, taj glas koji vas gura prema određenoj hrani možda vam ne dolazi iz glave. Istraživanja pokazuju da bi vas crijevna mikrobiota mogla odvesti u određenom smjeru.

Prvi trag koji je uputio na ovaj fenomen dolazi od muha. Muhe više gravitiraju prema kvascu jer im je potreban njegov protein, a posebno im je neodoljiv kad im je neko vrijeme bio uskraćen. Međutim, istraživači su bili iznenađeni kada su otkrili da su neke gladne muhe potpuno nezainteresirane za kvasac usprkos tome što im je potreban protein. Pokazalo se kako imaju specifične mikrobe koji su im promijenili žudnju i apetit, iako je to bilo loše za njihovo zdravlje.

Neke žudnje mogu čak biti i smrtonosne. Kada se miševi zaraze bakterijom toksoplazme, smatraju da je miris mačjeg urina neodoljiv, što često rezultira time da glodavci postaju obrok za mačke. To pomaže životnom ciklusu toksoplazme i mačke, ali ne prođe dobro za miševe.

Žudnja kod ljudi možda neće imati tako dramatičan ishod, ali ipak, s vremenom, može imati razoran učinak na vaše zdravlje.

Kako crijevna mikrobiota utječe na naše žudnje?

Znanstvenici su stekli nekoliko važnih uvida o toj vezi promatrajući pacijente sa želučanom premosnicom. Operativni zahvat dovodi do velikog pomaka crijevnih mikrobiota, a to može dovesti do značajnih promjena u žudnji.

Na primjer, ljudi mogu izgubiti volju za slatkišima ili masnom hranom. Zapravo, istraživači vjeruju da iza uspjeha ovih operacija stoji upravo ta promjena u žudnji, a ne smanjeni volumen želuca.

Različite vrste mikroba imaju različite apetite. Primjerice, kvasci vole šećer, Bifidobakterije traže vlakna, Bacteroidetes žude za masnoćama, a Prevotella je karbonski zaštitnik.

Svaki koristi svoj vlastiti način da nas usmjeri prema svojoj preferiranoj hrani. Na primjer, neki mikrobi promijenit će vaše okusne pupoljke, povećati kanabinoidne i opioidne receptore i stvoriti serotonin ili dopamin kako biste se osjećali dobro kad jedete ove namirnice. Njihov učinak gotovo je sličan antidepresivima, pa čak i lijekovima za rekreaciju, što stvara vrlo snažno povlačenje. Drugi su izravniji, stvaraju toksine zbog kojih ćete se osjećati trulim sve dok im ne date ono što žele.

Lako je vidjeti kako to može utjecati na odabir određene hrane i općenito zdravlje ako uzmemo u obzir činjenicu da prosječna osoba ima 1,5 kilograma crijevnih bakterija koje šalju signal mozgu.

Je li dobro dati crijevnoj mikrobioti ono što želi? Ne nužno. Iako vam uravnotežena i dobro hranjena mikrobiota može podići raspoloženje i zaštititi od bolesti, neuravnotežena mikrobiota može vas dovesti do žudnje za bezvrijednom hranom koja vašem zdravlju neće biti naklonjena.

Kako ovu vezu možete učiniti pozitivnom?

Dobra vijest je da crijevna mikrobiota ima vrlo kratak životni ciklus, mijenja se otprilike svakih pola sata. To znači da imate više kontrole nad njegovim sastavom nego što možda mislite.

Vježbanje snage volje može vas dovesti nevjerojatno daleko, iako je, doduše, to lakše reći nego učiniti. Ignoriranje žudnje za hranom za koju znate da je loše za vas može vam pomoći u obnovi mikrobiote. Naravno, popuštanje može poništiti sav taj težak posao jednako brzo.

Najbolji je pristup ipak jesti raznoliku prehranu koja će povećati vašu raznolikost mikrobiota. Ova raznolikost sprečavat će jednog “nasilničkog” mikroba da preuzme „vlast“.

Vježbanje također može pomoći. Iz razloga koji su istraživačima uglavnom još uvijek nejasni, hodanje samo 15 minuta dnevno može vam pomoći u ravnoteži mikroba u crijevima.

Također je korisno jesti više vlakana. Zapravo, jedenje samo nekoliko vrsta povrća prepunih vlakana poput brokule može donijeti značajnu transformaciju, ali takvu ćete hranu morati jesti svaki dan za trajniju promjenu. To će vas dovesti do toga da s vremenom počnete žudjeti za zdravijom hranom.

Ovo znanje može vam pomoći stvoriti snažne promjene koje imaju trajan utjecaj na vaše blagostanje. Kad preuzmete kontrolu nad svojim mikrobama u crijevima, možete kontrolirati žudnju za određenom hranom – te naravno vašu težinu i sveukupno zdravlje.