Lažno meso uzgojeno u laboratorijima moglo bi obogatiti investitore, ali je noćna mora za ljudsko zdravlje

Inputi koji se koriste za proizvodnju “mesa” uzgojenog na umjetan način, koje se teško uopće može nazvati mesom, toliko su nepoznati u smislu njihovih učinaka na ljudsko tijelo da je doista zločin protiv čovječanstva da se ta stvar postupno širi u opskrbu hranom.

Trenutno je lažno meso dostupno samo potrošačima u Singapuru. Ali postoje učinci da se to stavi u kutije s mesom u Sjevernoj Americi i drugdje, u ne tako dalekoj budućnosti, što zabrinjava Michaela Hansena, višeg znanstvenika u Consumer Reports.

Za razliku od lažnog mesa, koje nude tvrtke kao što je Impossible Foods, laboratorijski uzgojeno meso uključuje upotrebu bjelančevina razvijenih bio-inženjeringom za umjetno poticanje nediferenciranih životinjskih matičnih stanica na diferencijaciju u mišićno tkivo.

“To se radi u bačvama bio-reaktora sličnim onima koje se koriste za proizvodnju piva”, objasnila je Martha Rosenberg, pišući za Defender.

To je obećavajuća industrija za bogate debele mačke poput Billa Gatesa i Richarda Bransona, koji će postati još opscenije bogatiji nego što jesu, zahvaljujući unosnim investicijama. Ali to je noćna mora za ljudsko zdravlje, jer nitko ne zna što meso uzgojeno u laboratoriju zapravo čini tijelu.

Kako bi se proizvelo meso uzgojeno u laboratoriju, rekao je Hansen, rekombinanti ili manipulirani segmenti DNK moraju se umetnuti u biopsirano meso životinja. Krajnji proizvod nikada zapravo nije testiran na nutritivni sadržaj, jer akademici nikada nisu primili ni jedan uzorak na testiranje.

“To implicira probleme iza kulisa”, rekao je Hansen. “Sumnjam da će ova tehnologija funkcionirati.

Neće ostati ništa što je prirodno nakon što ti demoni prestanu petljati u cjelokupnu zalihu hrane

Jedini razlog da se uopće radi ovakvo lažno meso je da se jedna manja skupina ljudi obogati preko leđa „beskorisnih žderonja“, za koje „elita“ smatra da ne zaslužuju jesti pravo meso. Dok mi ostali u najboljem slučaju jedemo cvrčke i crve brašnare, a u najgorem slučaju meso uzgojeno u laboratoriju, eliti će pripadati najbolji odresci od pravih životinja, onako kako je priroda zamislila.

Međutim, način na koji ga službeno brendiraju jest tvrdnja da je meso uzgojeno u laboratoriju “izvrsno za okoliš” i da će pomoći u zaustavljanju “globalnog zagrijavanja” i “klimatskih promjena”.

Baš kao i genetski modificirani organizmi (GMO), meso uzgojeno u laboratoriju također je zaštićena stvar, koju posjeduju i patentiraju privatne korporacije, a nedostupno široj javnosti poput pravih sjemenki biljaka i pravih životinja. Najmanje 70 različitih tvrtki upravo u ovom trenutku pokušava sklopiti posao s proizvođačima koji meso uzgajaju u laboratoriju. I mnogi drugi, ako vide dovoljno potencijala u znaku dolara, vjerojatno će se također prionuti na posao.

Zaista uznemirujući dio svega ovoga je lakoća s kojom će te tvrtke vjerojatno moći plasirati svoje proizvode na tržište, budući da je Uprava za hranu i lijekove (FDA) potpuno kompromitirana “zarobljena” agencija.

Velike su šanse da će ga FDA, nakon što meso uzgojeno u laboratoriju bude spremno za velike prilike, brzo plasirati na tržište u okviru svog programa “Općenito priznato kao sigurno” (GRAS). To je rekao Tom Neltner, direktor politike kemikalija u Fondu za obranu okoliša (EDF).

“Prema programu”, objasnio je Rosenberg, “tvrtka jednostavno kaže FDA-i da je njezin proizvod siguran, na temelju vlastite dokumentacije tvrtke, i zaobilazi proces javnih komentara.”

Neltner bi radije vidio da se takvi proizvodi moraju odobriti pomoću “peticije za prehrambene aditive”, koja uključuje “pravo na osporavanje”. Ali vrijeme će pokazati kako se FDA nosi s ovom industrijom u nastajanju.

“Ovo lažno smeće ne bih dirao štapom od pet metara”, napisao je komentator na Defenderu. “Otrov kao i ubodi. Ne, hvala, preskačemo oboje“.