Nedavni podaci pokazuju da su se američke kupovne navike na više načina promijenile jer razne američke države i dalje trpe zastoje i fizičko distanciranje po naredbi vlade, iako se počinju polako otvarati.
Pozivajući se na istraživanje potrošača iz kompanije za analizu podataka i istraživanje tržišta IRI, Hill je izvijestio da su Amerikanci, od početka pandemije koronavirusa COVID-19, ponovno otkrili ljubav prema kuvanju i pečenju kod kuće.
Istraživači su primijetili povećanu potražnju za uobičajenim proizvodima za pečenje i kuvanje koji se nalaze u većini supermarketa i prodavnica. Iako je prodaja zamrznutih pica u porastu, kupovina toplih i gotovih jela i delikatesa koje pripremaju prodavnice bilježe pad prodaje u posljednjih nekoliko mjeseci.
Prema analitičarima iz industrije koji su razgovarali sa prodavačima, nove kupovne navike Amerikanaca dolaze kao preokret trendova koji su se ubrzali u posljednje četiri decenije.
Od svih proizvoda za pečenje koji su sada u velikoj potražnji, jedan poseban bilježi dramatičan porast iz godine u godinu: čokoladni kolačići.
„Pravimo čokoladne kolačiće. Napravio sam čokoladne kolačiće. Uzgred, bili su odlični “, rekao je Neil Stern, stariji partner konsultantske firme McMillanDoolittle. “Prodajni miks izgleda kao da je iz 1980.”, kada je više ljudi kuhalo kod kuće, dodao je. Stern trenutno savjetuje klijente u prehrambenoj industriji.
FMI – Udruženje prehrambene industrije izvijestilo je u četvrtak na blogu da je 37% američkih kupaca prehrambenih proizvoda “uspješnije u izbjegavanju bacanja hrane sada nego prije pandemije.”
Ovo predstavlja veliki korak naprijed za američke potrošače, jer, prema procjenama koje citira FMI, „25% do 40% hrane koja se uzgaja, prerađuje i distribuira u SAD nikada neće biti konzumirano“.
Još jednu zanimljivu promjenu na tržištu prehrambenih proizvoda primijetila je prodavnica Dollar General, najveći američki lanac prodavnica.
Forbes je u četvrtak izvijestio da je Dollar General zabilježio porast prihoda od 28% u posljednjem kvartalu, nakon što je u svoje prodavnice dodao još svježe i smrznute hrane. Dollar General ima oko 16.000 povezanih trgovina.
“Mi smo relevantniji nego što smo bili u mnogo, mnogo godina,” izjavio je Todd Vasos, izvršni direktor Dollar General-a, tokom razgovora s investitorima 28. maja. Rekao je da će bivši kupci Dollar General-a, koji nisu dolazili u posljednje vrijeme, “biti oduševljeni pregledom svih promjena koje smo uveli.”
Kakve veze ima ovaj članak s domaćom hranom?
Amerika polako ali sigurno dolazi k sebi.Odbacuje neoliberalni poredak,deindustrijalizaciju,konzumerizam,intervencionizam i vraća se korijenima.
Predsjednik Trump će skršit duboku državu,Sorosa,Gatesa i Novi poreda,učinit će Ameriku opet velikom.
Promjene su vidljive.Raste industrijska proizvodnja,izolacionizam,samodostatnost,povratak ljudi prirodi i zakonima prirode.
Jučer sam bio sretan gledajuć predsjednika Trumpa kako ispraća američke astronaute na međunarodnu svemirsku postoja Mir.
Prvi put nakon 10 godina, iz SAD-a,s američkom tehnologijom!
Smrt Kini! Nadziranom društvu, i neracionalnoj primjeni tehnologije – na štetu čovjeka i planete.
Nabava i priprema hrane ovisi i o osviješćenošću i nabava i priprema hrane traži puno više energije i novca nego procesuirana “ready to eat” hrana kojoj eventualno triba još koji minut mikrovalne.
Ne radi se samo o energiji i novcu nego i o stvarnoj vrijednosti te hrane jer za velike proizvodnje procesuirane hrane koriste se sirovine koje su najjeftinije i najmanje vrijedne, ponekad i štetne koje se sa raznim aditivima dovedu u stanje relativno visoke razine “ukusnosti” i najveći problem i je u tim aditivima.
Kad ispečemo kolače doma oni su par dana istog ukusa i vlažnosti, nakon toga se suše i mijenjaju okus. Kolačima iz butige ni nakon nekoliko miseci “ni vraga”.
U prijevodu. Milijuni ostali bez posla pa sad imaju vremena kuhati. Vecina je radila dva posla a uz ogromne udaljenosti tamo zivot im se svodio na posao i putovanje na posao. Nedjeljom odu u shopping kupe gotovu hranu za cijeli tjedan. Koju zagriju u mikrovalnoj. …eben neki zivot
Amerikanci otkrili kuhana jaja