Odgovor biljke na jelo je vrlo sličan našem odgovoru na bol, dokazuju istraživači

Kada su ljudi napadnuti pokreće se mnaša reakcija za borbu ili bijeg, a ispostavilo se kako to isto vrijedi i za biljke. Istraživači su snimili novi videozapisi koji mijenja način na koji ljudi gledaju na biljke.

Studija sa Sveučilišta Wisconsin u Madisonu objavljena 14. rujna u časopisu Science otkrila je kako biljka prilikom ozlijede, oslobađa signal sličan živčanom sustavu u cijelom tijelu, slično kao i kod odgovora na bol kod ljudi i životinja.

Kada je čovjek ozlijeđen, senzorne stanice u našem tijelu upozoravaju živčani sustav da oslobodi neurotransmiter glutamat. On potiče dio našeg mozga koji oslobađa adrenalin, te pokreće naš odgovor na borbu ili bijeg.

Biljke nemaju živčani sustav, ali videozapisi kojeg su snimili znanstvenici, u ovom istraživanju ozlijeđenih biljaka, pokazuje kako imaju vlastitu verziju reakcije „borbe ili bijega“ kada su napadnute.

Budući da im nedostaje živčani sustav, biljke nemaju neurotransmitere, ali još uvijek imaju glutamat. U videu, biljku je ugrizla gusjenica i oslobađa se glutamat na mjestu ugriza. Time se aktivira kalcijev val koji ide kroz cijelo tijelo biljke, što potiče biljku da oslobodi vlastiti hormon stresa.

Zapanjujući video prvi put prikazuje koliko brzo reakcija biljke odzvanja kroz njezino tijelo. Prema priopćenju sa Sveučilišta Wisconsin-Madison, potrebno je manje od dvije minute da signal stigne do svih krajeva biljke, krećući se brzinom od oko jednog milimetra u sekundi.

Jednom kada biljka dobije signal kroz tijelo, shvaća da je napadnuta i može ispravno odgovoriti na prijetnju.

Iako su znanstvenici već neko vrijeme svjesni ovog odgovora biljke, do sada nisu uspjeli uhvatiti taj fenomen ili razumjeti odakle dolazi.

“Znamo da ako povijete list, dobijete električni naboj te razmnožavanje koje se kreće preko biljke”, rekao je Simon Gilroy, profesor botanike na Sveučilištu Wisconsin-Madison i jedan od autora članka. u izjavi. “Ali do sada nismo znali što se nalazi iza sustava.”

Da bi mogli vidjeti što se događa unutar biljke kad je napadnuta, istraživači su ih genetski modificirali kako bi napravili protein koji svijetli oko kalcija. To im je omogućilo da vide val kalcija koji je tekao kroz biljku nakon što je ozlijeđena.

Istraživači su koristili ugrize gusjenice, škare za rezanje i drobljenje rana kako bi ozlijedili biljke i izazvali njihov odgovor glutamatom. Nakon što je signal upozorenja na biljku poslan cijelom tijelu, listovi su počeli oslobađati svoje obrambene hormone kako bi ih zaštitili od bilo kakvih napada.

Ovi izdani hormoni obrane uključuju kemikalije za ubrzavanje procesa popravka kao i štetne kemikalije koje odbijaju druge predatore.

Odgovor biljke na ozljedu nije sasvim isti kao odgovor na borbu ili bijeg čovjeka ili životinje, ali to je njihova vlastita verzija.

“Ako ste životinja, bavljenje svijetom na nekoj razini je relativno jednostavno, jer zapravo ne morate znati što se događa”, rekao je Gilroy Forbesu. “Sve što trebate znati ako se nešto loše dogodi, a vi idete,‘ Oh, ovo nije dobro. ” Zapravo ne znam što se događa, ali odlazim. Pokret vam daje ogroman “izlaz” koji ne zahtijeva da budete iznimno sofisticirani … Ali biljka nema taj luksuz. ”

Tako biljke možda ne osjećaju bol na način na koji to čine ljudi, ali ovo novo otkriće pokazuje kako reagiraju na ozljede i napade na izvanredno sličan način.

Sljedeći put kada sjednete i uživate u lijepoj, lisnatoj salati, pokušajte ne razmišljati o svim glutamatima koje su biljke pustile uz put.